La Ong brasilera REDE (Rede de Intercâmbio de Tecnologias Alternativas) publicó el libro "educación Popular y Seguridad Alimentaria y Nutricional: una metodología de formación con enfoque de género" ("Educação Popular em Segurança Alimentar e Nutricional: uma metodologia de formação com enfoque de gênero").

Esta publicación muestra al público el proceso de capacitación de los líderes comunitarios en temas de seguridad alimentaria y nutricional y en medicina alternativa, desarrollado por REDE en colaboración con grupos comunitarios, entidades públicas y otras ong's. Un cuidadose registro y sistematización de las actividades permitió traducir en esta publicación las experiencias realizadas en las localidades de Alto Vera Cruz, Granja de Freitas y Taquaril, de la región este de Belo Horizonte, y que ahora se encuentra disponible para todas las personas y organizaciones que siguen los principios de la educación popular en sus labores.