Si bien la agricultura urbana es una alternativa para mejorar la seguridad alimentaria de la India debe lidiar, no sólo con la falta de agua y espacio, sino además con la enorme burocracia estatal. Buscando contribuir con la promoción de la actividad, el Instituto Internacional de Gestión del Agua (IWMI) junto a la Fundación RUAF ejecutan el Programa Ciudades Cultivando para el Futuro en las ciudades de Hyderabad y Bangalore. El coordinador regional del programa, Rob Simmons y la oficial de capacitación y responsable de los procesos multiactorales, Saba Ishaq nos contaron parte de su experiencia durante su visita a Lima.
¿Cómo son las ciudades en las que trabajan?
Actualmente trabajamos en tres ciudades piloto: Hyderabad con 7 millones de habitantes; Bangalore con 6 millones y Gambaha en Sri Lanka. La administración pública en Hyderabad y Bangalore inlcuye dos niveles: uno distrital y otro local. Este tipo de estructura, sumado a la burocracia estatal, hace que sea muy complejo sentar a todos los actores involucrados en un mismo espacio, ya sea en un equipo local (que desarrolle acciones de investigación y promoción de la AU) o en un foro (que promueva la elaboración de agendas y/o lineamientos estratégicos para la AU). |
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Rob Simmons, coordinador regional del Programa CCF en el Sudeste Asiático, junto con Saba Ishaq, oficial de capacitación y responsables de procesos multiactorales, durante su visita a Lima, Perú. |
¿Qué tipo de prácticas de agricultura urbana son comunes en estas ciudades?
En Hyderabad existe una gran área en la que se practica la agricultura urbana junto al río Musi. Allí se utilizan aguas residuales tratadas para el cultivo de diversos tipos de forraje que son aprovechados por los criadores de ganado lechero del área urbana. También hay un área en crecimiento de piscicultura. Luego que se realizará una feria de horticultura -en la que tuvimos un stand-, han aparecido númerosos huertos domésticos en la ciudad. En Bangalore la situación es similar, allí es frecuente el reuso de aguas tratadas para la producción de forraje; sin embargo en el contexto urbano la agricultura está limitada a jardines de personas de ingresos medios o altos, es en el contexto periurbano donde podemos ver más agricultura urbana practicada por agricultores de bajos ingresos y marginados.
¿Qué otros problemas tiene que afrontar los agricultures urbanos de la India?
El problema principal es el agua, tenemos ocho meses de estación seca por lo que es un recursos bastante escaso. Por otro lado, en el contexto urbano cada vez hay menos espacio. Por ello trabajamos con tecnología de poco espacio/ningún espacio (low space/no space) que incluyen cultivos verticales, en terrazas, aprovechando espacios de las casas, etc. Además existen muy pocas instituciones que promueven activamente la horticultura y la agricultura urbana.
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Demostración del cultivo vertical utilizando torres, tecnología de poco espacio/ningún espacio promovida en la India |
¿Qué acciones están tomando para involucrar a otros actores en la promoción de la AU?
En Hyderabad estamos reforzando vínculos con la municipalidad involucrando al personal clave en nuestro equipo local; también tenemos contacto con una universidad tecnológica con la que elaboramos el mapeo de suelos y con una de las pocas ONG que operan en la zona. En Bangalore trabajamos con una asociación de residentes del municipio quienes también forman parte del equipo local, pero aún necesitamos crear vínculos más estrechos con las autoridades municipales. Asimismo identificamos a la universidad de agricultura que actualmente cumple un rol como organización recurso.
Desde su punto de vista ¿Cómo evalúan la situación de la agricultura urbana en la India?
Pese a nuestros esfuerzos, en Hyderabad la agricultura urbana aún no se ha incorporado a la agenda política. Sin embargo, hemos logrado algunos progresos. Promovemos en la prensa (diarios y revistas) el uso de tecnología de poco espacio/ningún espacio para la AU e incluso el Ministerio de Agricultura ha dado su consentimiento verbal para promover esta tecnología. Definitivamente se ha incrementado el conocimiento sobre el papel que juega la agricultura urbana y periurbana en el desarrollo de la ciudad. En Bangalore, la promoción de la horticultura urbana enfrenta otros problemas ya que se encuentra más enfocada a los jardines monumentales o jardines de familias de ingresos altos; mientras que nosotros nos enfocamos más en los agricultores de bajos ingresos.
Finalmente, ¿Qué impresión tienen de la agricultura urbana que se desarrolla en Villa María del Triunfo?
Tuvimos la oportunidad de visitar los proyectos piloto que se desarrollan en Villa María del Triunfo y nos vamos muy impresionados por el apoyo político que hoy tienen los agricultores urbanos asi como por el apoyo de la Red de Energía del Perú que facilita el espacio bajo las líneas de alta tensión. También ha sido interesante ver que tenemos ciertas similitudes , no en términos de calidad del suelo sino de escasez de agua. Hay muchas lecciones que podremos llevarnos a nuestro país luego de esta experiencia.
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Datos de contexto
Con una población estimada de 1,126,000,000 habitantes, la República de la India es el segundo país más poblado del planeta. Situada en el sur de Asia, comprende —junto a Pakistán y Bangladesh— el denominado subcontinente indio. Es el séptimo país más extenso del mundo. La India es un país culturalmente diverso, tiene 15 grandes idiomas y más de 1.000 dialectos. La agricultura ha sido siempre, y sigue siendo todavía, la base de la economía india; seguida por la ganadería y las industrias. La esperanza de vida al nacer es de 59 años y la tasa de alfabetismo para mayores de 15 años es del 52% (65.5% hombres y 37.7% mujeres). Su capital es Nueva Delhi (11 millones de habitantes), siendo otras ciudades importantes Bombay (17 millones), Calcuta (13 millones), Madrás (7 millones), Hyderâbâd (7 millones), Bangalore (6 millones), Ahmadâbâd, Kânpur, Poona, Nâgpur, Lucknow y Jaipur. Fuente: www.wikipedia.org |
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