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Desde hace 13 años, la producción urbana de alimentos es una realidad en Cuba. Gracias al trabajo del Grupo Nacional de Agricultura Urbana y la participación de los agricultores urbanos, Cuba cuenta con más de 10 mil unidades de organopónicos a cielo abierto, semiprotegidos y huertos intensivos en las principales ciudades del país. Los más de 300 mil agricultores urbanos ocupan casi 10 mil hectáreas bajo producción, abasteciendo de hortalizas producidas sin uso de fertilizantes de síntesis química.
Como resultado de la política nacional de agricultura urbana promovida por el Ministerio de Agricultura se implementan 10 sub programas agrícola, 10 de producción de insumos y 7 de producción pecuaria que incluyen todo tipo de hortalizas y tubérculos, aves, peces, cerdos, cabras y vacunos.
Como parte de su estrategia nacional, Cuba cuenta con una reserva de semillas para enfrentar cualquier tipo de contingencia y sustituir las importaciones, especialmente de hortalizas desarrollando reservas de productos de crecimiento rápido que puedan garantizar la seguridad alimentaria de la población antes y después de fenómenos hidrometeorológicos extremos (como las eventuales sequias o los huracanes que azotan todos los años la isla).
Apoyados en los avances científico-técnicos, Cuba ha logrado desarrollar un modelo eficiente de producción utilizando métodos agroecológicos que le permiten obtener productos inocuos y libres de sustancias tóxicas.
Fuente: http://www.prensa-latina.cu/index.php?option=com_content&task=view&id=212267&Itemid=1
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