El presente manual expone los principales problemas y aspectos relacionados con la agricultura urbana y periurbana (AUP) de bajos ingresos. Se ofrecen sugerencias para cada tema con el objeto de mostrar cómo los productores de la AUP pueden trabajar conjuntamente y con otras partes interesadas en beneficio de todos.
Autor: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Editor: Subdivisión de Políticas y Apoyo en Materia de Publicación Electrónica
División de Comunicación
Fecha: 2007
Páginas: 190
Este manual, preparado en 1991 y revisado en 1998, es una fuente de información a nivel de beneficiarios finales que comprende la tecnología de producción de hidrocultivos apta para instituciones de educación, pequeñas empresas urbanas y periurbanas y actividades familiares en general. Comprende 7 capítulos ilustrados que cubren todos los aspectos de los hidrocultivos.
Autores: César Marulanda y Juan Izquierdo
Editor: Subdivisión de Políticas y Apoyo en Materia de Publicación Electrónica
División de Comunicación
Fecha: 3ra edición, 2003
Páginas: 132
Manual sobre Agricultura Orgánica Sostenible - INIFAT
El "Manual sobre Agricultura Orgánica Sostenible - INIFAT " es parte integral de un proceso de transferencia de tecnología dirigido a la agricultura urbana y peri urbana que están siendo desarrollados por la Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe. Estas acciones comprenden opciones de producción vinculadas a huertos convencionales con aplicación mínima de insumos; micro huertos hidropónicos; huertos orgánicos y huertos familiares, como a su vez la cría de animales menores en condiciones reguladas respecto a la sanidad y a las reglamentaciones municipales vigentes.
Mejorando la Nutrición a través de Huertos y Granjas Familiares
ene como principal objetivo el de contribuir al mejoramiento de las condiciones de nutrición y seguridad alimentaria de las poblaciones tanto rurales como urbanas de América Latina y el Caribe, sobre todo aquellas con bajos niveles de ingresos, nutrición y salud. La elaboración de este material de capacitación tiene en consideración los objetivos y estrategias de la Conferencia Internacional de Nutrición (Roma 1992), también adoptados por la Cumbre Mundial de la Alimentación (Roma 1996), para la reducción de la desnutrición y la inseguridad alimentaria.
Autores: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Editor: Subdivisión de Políticas y Apoyo en Materia de Publicación Electrónica
División de Comunicación
Fecha: 2000
