La Asociación de Hungría Central Biokultura ( Biokultura Central Hungarian Association ) desarrolla sus actividades en la región central de Hungría (una de las 7 regiones del país). Dicha región comprende la capital, Budapest, y el condado de Pest.

La región concentra a casi 3 millones de personas, de los cuales casi 2 millones están en Budapest. Tiene una extensión total de 6,918 km², de los cuales el 8% corresponde sólo a la ciudad capital. Casi 80% de sus habitantes son urbanos. El gobierno local es electo cada cuatro años desde 1998 y está formado por el Alcalde, el vice-alcalde y la asamblea local de representantes.

Hungría Central, y especialmente Budapest, es el principal centro económico del país. En ella se produce el 42% del PBI nacional, y concentra el 40% de las empresas. Budapest es un centro importante de finanzas, turismo, logística y tecnologías de información. El sector de servicios emplea a casi el 70% de la población regional y 25% en la industria.

En la región existe un número significativo de productores periurbanos, mayoritariamente tradicionales. Si bien obtienen mayores ingresos que el promedio los agricultores húngaros, deben competir fuertemente con las grandes compañías agrícolas.

Dentro de los/as productores urbanos y periurbanos, existen dos tipos: quienes lo hacen por hobby y los pequeños y medianos empresarios agrícolas. El tema de mayor preocupación de los pequeños productores es mantener sus tierras y el mercado.