PORCICULTURA URBANA Y PERIURBANA EN CIUDADES DE AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE
El cuaderno toma como base las experiencias desarrolladas en Montevideo (Uruguay), Lima (Perú), cienfuegos (Cuba) y Porto Alegre (Brasil). En todos los casos se evidenciaron estratregias innovadoras desarrolladas por los criadores de cerdos urbanos, los gobiernos locales y otras instituciones como ONG, universidades y organismos internacionales de investigación.
Autor: Gustavo Castro (comp.) Editor: IPES Promoción del Desarrollo Sostenible. Lima - Perú. Fecha: Agosto 2007 Páginas: 59 Serie: Cuaderno de Agricultura Urbana Nº1
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