Editorial


A criação de cobaias (porquinhos-da-índia) nas zonas urbanas e periurbanas
A criação e o consumo de cobaias (Cavia porcellus) no Peru datam da época pré-incaica. Antes da chegada dos espanhóis era a carne mais consumida pela população do antigo Peru e grande parte dos países andinos.


A criação urbana de animais no estado de Nova Jersey 
A criação urbana de animais nos Estados Unidos é uma atividade produtiva, pouco conhecida, clandestina e desigualmente regulamentada. A criação de animais tem vários significados para os produtores dos setores urbanos: reforço econômico, tradição e continuidade cultural e/ou religiosa, e coesão comunitária.


A criação de animais e o sustento em Hubli-Dharwad
Uma revisão sobre a exploração de leiterias e a criação de porcos nas cidades geminadas de Hubli-Dharwad, no estado de Karnataka, Índia, ilustra bem o papel da criação de animais como estratégia para o sustento familiar nas cidades indianas.


A criação de frangos para auto-consumo. Uma experiência em Camilo Aldao
Entre os anos de 1994 e 1995, a localidade de Camilo Aldao, localizada ao sudoeste da província de Córdoba, na Argentina, afundou em profunda crise econômica agravada pela quebra da Cooperativa e fechamento das associações que atuavam como bancos locais.


A economia urbana dos Beja
Beja é o nome de uma confederação de tribos unidas por um idioma comum, e uma estrutura segmentar comum, cada qual unida pela propriedade e uso de uma área em comum. Nesse artigo, são revistas as diferentes formas de posse de gadoque têm os Beja na cidade e fica demonstrado que apesar de a maioria dos pastores viver em extrema pobreza, alguns conseguem explorar com êxito as oportunidades urbanas enquanto seguem comprometidos com estratégias baseadas no sustento rural.


A criação de animais em uma cidade média da África Oriental: o caso de Nakuru
Esse estudo, realizado em 1999, recolheu informações básicas sobre as práticas agrícolas em Nakuru, Quênia. O objetivo principal foi fornecer às autoridades uma visão geral do desenvolvimento da agricultura urbana com relação ao planejamento da cidade. Parte do estudo incluiu diversos aspectos da criação de animais. 


Sistemas urbanos e periurbanos de produção leiteira orientados para o mercado
Entre as diversas formas de sistemas de produção leiteira, nos trópicos e nos sub-trópicos, encontram-se os sistemas de produção leiteira urbanos e periurbanos. Esses sistemas compreendem a produção, o processamento e a comercialização do leite nas cidades. Esses sistemas de produção das leiterias urbanas e periurbanas foram desenvolvidos para satisfazer a crescente demanda do produto nas cidades, como conseqüência de sua crescente densidade demográfica.


O uso crescente de adubo avícola em Gana
A produção de animais é parte vital da agricultura urbana e periurbana (AUP) em Kamasi, onde muitas plantações aproveitam o adubo avícola barato e disponível em grandes quantidades. Porém, com a crescente competiçãopor esse recurso, raramente o adubo é estocado e "curtido" pelo tempo necessário para prevenir a contaminação dos plantios, dos alimentos e das águas com patógenos. Embora a incidência real de enfermidades associadas com essa contaminação ainda não tenha sido avaliada, as medidas para prevenir a propagação de infecções deveriam centrar-se, antes de mais nada, nas famílias consumidoras. 


A criação de porcos em assentamentos irregulares urbanos na cidade de Montevidéu
No final do século XIX, Sansón Carrasco (pseudônimo do jornalista Daniel Muñoz, 1849-1930), escrevia sobre a criação de porcos com resíduos domiciliares na cidade de Montevidéu. Passados tantos anos, suas crônicas continuam atuais.


A higiene veterinária urbana em países em desenvolvimento 
Em geral, dá-se pouca atenção aos problemas relacionados com os animais nos paises em desenvolvimento, com exceção dos criados para serem exportados, in natura ou processados. Por exemplo, a brucelose está presente em muitos países, porém freqüentemente é desprezada quando afeta os seres humanos, ou confundida com a malária. 


Controle da cisticercose em áreas rurais e urbanas
A cisticercose é uma das enfermidades mais perigosas transmitida por um parasita aos seres humanos. É mais freqüente nas zonas rurais dos países em vias de desenvolvimento, de onde também pode converter-se em uma ameaça para as zonas urbanas. A cisticercose está estreitamente ligada às parcelas mais pobres da população, a tipos de cultivo e aos aspectos relacionados com a higiene. 


Vinculando os estudantes com a agricultura urbana na Cidade do México
Na capital mexicana, um novo modelo de educação superior integrada, para os estudantes de medicina veterinária, está sendo elaborado. Nele, os estudantes analisam os alimentos locais da temporada, especialmente os aspectos de imunização e parasitismo, enquanto aprendem sobre as necessidades reais dos produtores.


Novas publicações sobre Agricultura Urbana 
Uma seleção de publicações recentes da bibliografia sobre Agricultura Urbana 


Sítios WEB
Existem muitos sítios na internet que tratam de agricultura urbana. Aqui relacionamos alguns deles, acompanhados por uma curta descrição de seu conteúdo.