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Testimonios: Agricultura Urbana en Ciudad de La Habana

Este libro recoge testimonios de los principales protagonistas que promueven, desde hace más de 10 años, la agricultura urbana en ciudad de La Habana, haciendo que la producción urbana y periurbana de alimentos sea una realidad y ejemplo para el resto del mundo.
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Ficha Bibliográfica

Autores: Mario González Novo, Aurelia Castellanos y Jorge Price
Editores: IPES, OXFAM y ACTAF
Fecha: 2008
Páginas: 158
La Agricultura Urbana en Rosario: Balance y perspectivas
La agricultura urbana en Rosario demuestra cómo una iniciativa surgida para dar respuesta a la crisis económica puede transformarse en una actividad permanente que mejora la seguridad alimentaria y los ingresos complementarios de los agricultores urbanos.
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Ficha Bibliográfica
Autor: Andrea Mazzuca, Mariana Ponce y Raúl Terrile.
Editor: IPES, OXFAM-NOVIB, Municipalidad de Rosario y CEPAR
Fecha: 2009
Páginas: 182
Recetario La Huerta Urbana a su Mesa
Este recetario es una compilación de recetas de cocina, creadas o reinventadas por los agricultores urbanos y vecinos de Villa María Del Triunfo (Lima, Perú), que con aplaudido desprendimiento comparten con nosotros su exquisita sazón y sus costumbres culinarias, repletas de una innata creatividad, impulsada por el amor a los suyos.
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Ficha Bibliográfica
Autor: IPES
Editor: IPES Promoción del Desarrollo Sostenible. Lima - Perú.
Fecha: Agosto 2007
Páginas: 24
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